Chef de partie

Bedrijf
Compass Group is een van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt. Als cateringpartner in bedrijven, de gezondheidszorg en het onderwijs ligt onze focus op het leveren van kwalitatief maatwerk. Bijna 2000 werknemers geven dagelijks het beste van zichzelf en maken het verschil. De dynamiek en inzet van onze mensen vormen de drijfkracht van onze onderneming. Onze restaurantbezoekers kunnen dit elke dag opnieuw proeven en ervaren. Wij geloven in de combinatie van topkwaliteit en de emotie van een mooi bord.

Compass Group bouwt dag na dag aan zijn uitbreiding dankzij de kracht van zijn merken, de specialisatie van zijn activiteiten per sector, de motivatie en de competentie van zijn werknemers.

Compass Group hecht een groot belang aan de diversiteit binnen haar organisatie.
Wij nodigen dan ook allen uit om hun kandidatuur in te dienen, welke ook de origine, het geslacht, de leeftijd, de sexuele geaardheid, de fylosofische overtuiging of de graad van handicap weze.
Functiebeschrijving

• je doet de voorbereidingen van de maaltijden in warme lijn
• je leert bestellingen plaatsen
• je doet mise-en-place voor warme en koude gerechten vh dagmenu
• je geeft werkinstructies aan de keukenjongens(meisjes) of keukenhelpers voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van keukenmateriaal
• je springt in voor collega’s tijdens piekperiode.
• je ruimt jouw afdeling op
• je controleert kwaliteit en versheid van de producten
• je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
• je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
• je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
• je signaleert storingen of defekten
• je neemt deel aan werkoverleg met collega’s en chef(s)
• je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.

Profiel

• Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 2 jaar ervaring.
• Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
• Je bent PC-vaardig.
• Je spreekt vlot Nederlands.
• Je kan in een team werken.
• Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.

Wij bieden

• Contract van onbepaalde duur
• 30.4uren per week
• Uren van 6.30 tot 15 uur
• Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
• Aangename werksfeer met toffe collega’s
• Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
• Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
• extra legale voordelen
• Training op de werkvloer
• Reële doorgroeimogelijkheden
• werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensen, waar de medewerkers staan voor :
  • ’Winnen via teamwork’
  • ’Openheid, vertrouwen en integriteit’
  • ’Nemen van verantwoordelijkheid’
  • ’Passie voor kwaliteit’ en een ’can do-mentaliteit’

Contact